Home / রান্নাঘর (page 10)

রান্নাঘর

সুস্বাদু চিকেন ললিপপ রেসিপি

মাংসের(Meat) তৈরি যেকোনো খাবারই খুব মুখরোচক(Delicious) হয়। চিকেন ললিপপ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে। তাই রেস্টুরেন্টের স্বাদে চিকেন ললিপপ(Chicken lollipop) সহজেই তৈরি করে ফেলুন ঘরেই। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি- সুস্বাদু চিকেন ললিপপ রেসিপি উপকরণ: হাড় সহ মাংস, ডিম ১টি, কর্নফাওয়ার আধা কাপ, গোলমরিচ(Pepper) ...

Read More »

ঘরেই তৈরি করুন কমলার ক্যান্ডি

রাইন্ড ক্যান্ডি অত্যন্ত মজাদার খাবার(Food)। সব সময় তো কেনা জিনিসই খাওয়া হয়। কিন্তু যদি নিজের তৈরি হয় তাহলে ব্যাপারটা স্বাদের সঙ্গে সঙ্গে মনের ভালো লাগাও মিশে যায়। আজকে জানানোর চেষ্টা করবো ঘরে বসে কিভাবে অরেঞ্জ রাইন্ড ক্যান্ডি তৈরি করা যায়। এটা খুবই সহজ একটি রেসিপি। আসুন তাহলে জেনে নেই কিভাবে ...

Read More »

স্টেয়ার চিকেন ফ্রাই রেসিপি

একরকম খাবার(Food) খেতে খেতে আর ভাল লাগছে না। তাহলে স্বাদে আনুন ভিন্নতা। বানিয়ে নুডল্‌স কিংবা খিচুরীর সাথে পরিবেশন করুন স্টেয়ার চিকেন ফ্রাই। নাম শুনে অবাক হওয়ার কিছু নেই। রান্নার পূর্বে চিকেনকে একটু ঝাঁকিয়ে নেয়া হয় বিধায় এর নামটি এমন। এটি নিশ্চই পরিবারের সবার মন কেড়ে নেবে। চলুন রেসিপিটা দেখে নেয়া ...

Read More »

ডিমের হালুয়া তৈরি করুন নিমিষেই

ডিম(Eggs) খুবই পুষ্টিকর একটি খাবার(Food)। ডিমে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম(Calcium), আয়রন ছাড়াও যেসব উপাদান রয়েছে সেগুলো সুস্থ দেহ গঠনে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তবে অনেকেই ডিম(Eggs) খেতে চায় না। বিশেষ করে শিশুরা। ডিমের হালুয়া তৈরি করুন নিমিষেই জানেন কি, শিশুদের জন্য ডিম(Eggs) খাওয়ার একটি বিশেষ উপায় রয়েছে। যা বড়দেরও বেশ পছন্দ হবে। আর সেই ...

Read More »

ভাপা ইলিশ রান্নার রেসিপি

ইলিশ মাছ(Hilsa fish) কার না পছন্দের। ইলিশ মাছ ভাজা সহ ইলিশ মাছের নানা রকম পদ রান্না করে খাওয়া হয়। আজ ভাপা ইলিশ(Steamed hilsa) এর একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আশা করি আপনারা বাসায় চেস্টা করবেন। আসুন তাহলে দেখে নেই কিভাবে তৈরি করবেন ভাপা ইলিশ(Steamed hilsa)। ভাপা ইলিশ রান্নার রেসিপি উপকরনঃ ...

Read More »

বেগুনের আচার তৈরির সহজ রেসিপি

নিশ্চয়ই জানেন, বেগুনের(Eggplant) অনেক গুণ। তাইতো বেগুন(Eggplant) দিয়ে নানা রকম পদ তৈরি করে খাওয়া হয়। যেগুলো খেতেও বেশ সুস্বাদু(Delicious)। তবে কখনো কি বেগুনের আচার(Pickles) খেয়েছেন? শুনতে খুব অবাক লাগছে নিশ্চয়ই! বেগুনের আচার তৈরির সহজ রেসিপি তবে নামে আচার(Pickles) হলেও, বেগুনের আচারের স্বাদ অন্যান্য আচার(Pickles) থেকে কিছুটা আলাদা। গরম গরম পোলাও, ...

Read More »

চিংড়ি দিয়ে কচুশাক রান্নার রেসিপি

খুব সুস্বাদু(Delicious) একটি খাবার চিংড়ি দিয়ে কচুশাক(Lettuce)। কচুশাক নিরামিষ কিংবা ইলিশ মাছ দিয়ে ভালো লাগে। তবে ইলিশ মাছে কাঁটা তাই বাচ্চাদের খাওয়া একটু বিপজ্জনক। চিংড়ি দিয়ে কচুশাক রান্নার রেসিপি তাই চিংড়ি(Shrimp) দিলে স্বাদটা একটু বেড়ে যায়। আর বাচ্চারাও খেতে পারে। এটি রান্না(Cooking) করাও খুব সহজ। হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়েই ...

Read More »

কচুর মুখী দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল রান্নার রেসিপি

বাজারে(Market) কচুর ছড়া বা কচুর মুখী সারা বছরই কম বেশি পাওয়া যায়। অনেকেই কচু ছড়া খেতে পছন্দ(Likes) না করলেও এই ইলিশ মাছ(Hilsa fish) দিয়ে রান্না করা পদ ঠিকই খেয়ে থাকেন। ইলিশ মাছ সাধারণত ভুনা, ভাজি(Fry) খেয়ে থাকেন অনেকেই। কচুর মুখী দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল রান্নার রেসিপি তবে ইলিশ মাছ দিয়ে ...

Read More »

বাটার চিকেন রান্নার রেসিপি

পোলাও এর সাথে বাটার চিকেন বেশ ভালো লাগে। এটা ১টা ইন্ডিয়ান ডিশ। মজাদার এই রেসিপি নিয়ে আজকের আয়োজনে হাজির হয়েছি। আসুন তাহলে দেখে নিন কিভাবে তৈরি করবেন বাটার চিকেন। বাটার চিকেন রান্নার রেসিপি উপকরণ : মুরগির মাংস ১ কেজি, মাখন(Butter) ৭৫ গ্রাম, টকদই ১৫০ মিলি, বাদাম ৫০ গ্রাম, দারচিনি(Cinnamon) গুঁড়া ...

Read More »

নিমিষেই তৈরি করুন চাল কুমড়ার মোরব্বা

চালকুমড়া(Pumpkin) বাজারে সারা বছর পাওয়া যায়। আর এই চাল কুমড়া(Pumpkin) আমরা ভাজি, চাক, মাছ(Fish) দিয়ে রান্না খেয়ে থাকি। তবে চাল কুমড়ার মোরব্বা কখনো খেয়েছেন? নিমিষেই তৈরি করুন চাল কুমড়ার মোরব্বা এই মোরব্বা(Jam) বৃদ্ধ থেকে বাচ্চা সবারই পছন্দের। এটি খেতেও খুব সুস্বাদু(Delicious)। হাতের কাছে থাকা কম উপকরণ দিয়ে খুব সহজে তৈরি করা ...

Read More »