Home / রান্নাঘর

রান্নাঘর

সহজেই তৈরি করুন দুর্গাপূজা স্পেশাল ‘নারকেল নাড়ু’

সহজেই তৈরি করুন দুর্গাপূজা স্পেশাল ‘নারকেল নাড়ু’

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো দুর্গাপূজা স্পেশাল ‘নারকেল নাড়ু’ সম্পর্কে। পূজা-পার্বন মানেই নাড়ু, লাড্ডু, সন্দেশ ইত্যাদি আরো কতশত মিষ্টি খাবার। তবে পূজায় নারকেলের নাড়ুর কদর সবচেয়ে বেশি বেড়ে যায়। আর দুর্গাপূজাতে নারকেলের নাড়ু ছাড়াতো চিন্তাই করা যায় না। ছোট ...

Read More »

রুই মাছের ফিশ ফিঙ্গার রেসিপি

রুই মাছের ফিশ ফিঙ্গার রেসিপি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো রুই মাছের ফিশ ফিঙ্গার রেসিপি সম্পর্কে। মাছ খেতে যারা ভালোবাসেন তাদের প্রিয় একটি খাবার ফিশ ফিঙ্গার। রেস্টুরেন্টে গিয়ে যখন তখন খাওয়া যেতেই পারে। তবে বিকেলের নাস্তায় চাইলে আপনি ঘরেও তৈরি করতে পারেন। রুই মাছের ...

Read More »

সুস্বাদু দই ইলিশ রেসিপি

সুস্বাদু দই ইলিশ রেসিপি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো সুস্বাদু দই ইলিশ রেসিপি সম্পর্কে। চলছে ইলিশের মৌসুম। এই সময় বাজারে(Market) সহজেই ইলিশ পাওয়া যায়। দামেও বেশ সস্তা। তাইতো বেড়েছে এর চাহিদাও। প্রায় প্রতিদিনই এখন খাবারের(Food) মেন্যুতে জায়গা পাচ্ছে সুস্বাদু এই মাছটি। সুস্বাদু দই ...

Read More »

সুস্বাদু কাঁঠালের পুডিং তৈরির রেসিপি

কাঁঠালের পুডিং তৈরির রেসিপি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো সুস্বাদু কাঁঠালের(Jackfruit) পুডিং তৈরির রেসিপি সম্পর্কে। কাঁঠাল পুষ্টি সমৃদ্ধ। এতে আছে থায়ামিন,রিবোফ্লাভিন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, সোডিয়াম, জিঙ্ক এবং নায়াসিনসহ বিভিন্ন প্রকার পুষ্টি উপাদান। অন্যদিকে কাঁঠালে প্রচুর পরিমাণে আমিষ, শর্করা ও ভিটামিন থাকায় তা মানব ...

Read More »

বোরহানি তৈরির রেসিপি

বোরহানি তৈরির রেসিপি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো বোরহানি তৈরির রেসিপি সম্পর্কে। পোলাও, মাংস(Meat) বা বিরিয়ানির সঙ্গে একটু বোরহানি না হলে কি চলে? আজকাল শুধু রেস্তোরাঁয় নয়, বোতলজাত অবস্থাতেও কিনতে পাওয়া যায় বোরহানি। তবে এক কথা সকলেই স্বীকার করবেন যে রেস্তরাঁ কিংবা ...

Read More »

সুস্বাদু ইলিশ পাতুরি রেসিপি

সুস্বাদু ইলিশ পাতুরি রেসিপি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো সুস্বাদু ইলিশ পাতুরি রেসিপি নিয়ে। ইলিশের অনেক আইটেম রয়েছে। এর মধ্যে সর্ষে ইলিশ কিংবা দোপেয়াজা তো অনেকবারই খেয়েছেন। এবার ইলিশ মাছ দিয়ে রেধে ফেলুন ইলিশ পাতুরি। এটি দারুণ মজার এক খাবার(Food)। আসুন জেনে নেয়া ...

Read More »

ভিন্ন স্বাদের ডিম ভুনা রেসিপি

ভিন্ন স্বাদের ডিম ভুনা রেসিপি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো ভিন্ন স্বাদের ডিম ভুনা রেসিপি নিয়ে। খাদ্য রসিক বাঙালি। বাঙালি যেমন খেতে ভালোবাসে, ঠিক তেমনই অপরকে খাওয়াতেও ভালোবাসে। কিন্তু বর্তমান পরিস্থিতিতে বাড়ি বসে একই খাবার খেয়ে বিরক্ত হচ্ছেন সবাই। তাই আজ আপনাদের জন্য এমন ...

Read More »

শোল মাছের ঝাল রেসিপি

শোল মাছের ঝাল রেসিপি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো শোল মাছের ঝাল রেসিপি নিয়ে। সুস্বাদু একটি মাছ হলো শোল। শোল মাছের ঝোলের পাশাপাশি খেতে পারেন এর ঝাল। এটি তৈরি করা খুব সহজ। আর স্বাদ? নিরাশ হবেন না! চলুন জেনে নেয়া যাক শোল মাছের ...

Read More »

বোয়াল মাছের কালিয়া রেসিপি

বোয়াল মাছের কালিয়া রেসিপি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো বোয়াল মাছের কালিয়া রেসিপি নিয়ে। বোয়াল মাছ খাল, বিল, নদী-নালা, হাওড় বিভিন্ন জায়গায় পাওয়া। বোয়াল মাছ খেতে খুব সুস্বাদু(Testy)। দেখে নিন মজাদার বোয়াল মাছের কালিয়া রেসিপিটি। বোয়াল মাছের কালিয়া রেসিপি উপকরণ: ৭-৮ টা বোয়াল ...

Read More »

লালমোহন মিষ্টি তৈরির রেসিপি

লালমোহন মিষ্টি তৈরির রেসিপি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো লালমোহন মিষ্টি তৈরির রেসিপি নিয়ে। লালমোহন, গোলাপ জাম, বা লাল মিষ্টি(Sweet) খুবই জনপ্রিয়(Popular) খাবার আমাদের দেশে। যতদুর জানা যায় পশ্চিমবঙ্গেও এর বেশ জনপ্রিয়তা রয়েছে। লালমোহন মিষ্টি তৈরির রেসিপি উপকরণ ১ কাপ ময়দা(Flour) ৩ কাপ গুড়া ...

Read More »