Home / রান্নাঘর

রান্নাঘর

সুস্বাদু ডিম পুরি রেসিপি

সুস্বাদু ডিম পুরি রেসিপি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো সুস্বাদু ডিম পুরি রেসিপি সম্পর্কে। বাঙালি যেখানেই যায় একটা জিনিস কিন্তু ভোলে না সেটা হল খাবার খেতে। বাঙালিরা বরাবরই খেতে খুব ভালোবাসে তারা হল ভোজন রসিক। লুচি পরোটা তো বাঙালি খুবই প্রিয় খাবার। আজকের ...

Read More »

ইফতারের জন্য ‘শাহী হালিম’ তৈরি

ইফতারের জন্য ‘শাহী হালিম’ তৈরি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো ইফতারের জন্য শাহী হালিম তৈরি নিয়ে। রমজান মাস চলছে। আর এই সময় ইফতারে একটু হালিম চেখে না দেখলে কি ষোলকলা পূর্ণ হয়? মধ্যপ্রাচ্যের এই খাবার এখন আমাদের দেশেও বেশ জনপ্রিয়। এই সময়ে নানা রেস্তরাঁয় ...

Read More »

সজনে ফুলের বড়া তৈরি

সজনে ফুলের বড়া তৈরি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো সজনে ফুলের বড়া তৈরি সম্পর্কে। ঋতু বদলের এই সময়ে লেগেই থাকে সর্দি-জ্বর। বাড়ে জলবসন্তের প্রকোপও। এই ধরনের রোগ-ব্যাধিকে দূরে রাখতে সজনে ডাঁটা আর সজনে ফুলের জুড়ি মেলা ভার। সজনে ফুলের বড়া তৈরি ‘বসন্ত এসে ...

Read More »

বিকেলের সহজ নাস্তা ‘আলু টিক্কি’

বিকেলের সহজ নাস্তা ‘আলু টিক্কি’

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো বিকেলের সহজ নাস্তা ‘আলু টিক্কি’ সম্পর্কে। বিকেলের ঝটপট নাস্তায় কি তৈরি করবেন তা নিয়ে চিন্তার শেষ নেই গৃহিণীদের। নাস্তা যাতে মুখরোচক এবং পুষ্টিকর(Nutritious) হয় তা নিয়েও তাদের ভাবতে হয়। যেন তেন নাস্তা তো আর ...

Read More »

চিনি ছাড়া রসগোল্লা তৈরির রেসিপি

চিনি ছাড়া রসগোল্লা তৈরির রেসিপি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো চিনি(Sugar) ছাড়া রসগোল্লা তৈরির রেসিপি নিয়ে। রসগোল্লার নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে। এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া কষ্টকর যিনি রসগোল্লা খেতে পছন্দ করেন না। ছোট থেকে বড় সবারই বেশ পছন্দ রসগোল্লার। তবে কিছু কিছু ...

Read More »

দুপুরে পাতে রাখুন ‘কলিজা ভুনা’

দুপুরে পাতে রাখুন ‘কলিজা ভুনা’

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো কলিজা ভুনা রেসিপি সম্পর্কে। মাংস(Meat) খেতে কমবেশি আমরা সবাই খুব পছন্দ করি। তবে এমন অনেকেই আছেন যারা মাংসের চাইতেও কলিজা খেতে বেশি পছন্দ করেন। গরম ভাতে সঙ্গে কিংবা রুটি, পরোটা, পোলাও কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে ...

Read More »

আলু পুরি তৈরির রেসিপি

আলু পুরি তৈরির রেসিপি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো আলু পুরি তৈরির রেসিপি সম্পর্কে। গরম গরম আলু পুরি খাওয়ার মজাই আলাদা। তাই মেহমান আপ্যায়নে এটি বেশ সহজেই মানিয়ে যায়। এদিকে বাইরে থেকে কিনে আনা পুরি খেলে থাকে অসুখ-বিসুখের ভয়। কারণ সেগুলো খুব একটা ...

Read More »

বেগুনের আচার রেসিপি

বেগুনের আচার রেসিপি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো বেগুনের আচার রেসিপি নিয়ে। আচার খেতে সবাই মোটামুটি পছন্দ করে। গরম ভাতের সাথেও অনেকে আচার খান। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে বেগুনের আচার তৈরি করবেন। বেগুনের আচার রেসিপি আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় ...

Read More »

নলেন গুড়ের ফিরনি রেসিপি

নলেন গুড়ের ফিরনি রেসিপি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো নলেন গুড়ের ফিরনি রেসিপি সম্পর্কে। শীতকাল মানেই পিঠে-পুলির পার্বণ। সঙ্গে সুস্বাদু নলেন গুড়ের সুবাস। শীতে গ্রামবাংলায় গুড়ের গন্ধে মম করে। তার স্বাদের সুখ্যাতি বিশ্বজোড়া। আগেকার দিনে শীতকালে নলেন গুড় দিয়ে নানারকম পদ তৈরি হয়। ...

Read More »

শীতে বাহারি রঙের পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি

শীতে বাহারি রঙের পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো শীতে বাহারি রঙের পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি সম্পর্কে। শীতকালে ঘরে ঘরে পিঠা বানানোর ধুম পড়ে। শহর কিংবা গ্রামাঞ্চলে এখনো একসঙ্গে পিঠা বানাতে বসেন নারীরা। গল্পে গল্পে কত স্বাদের কত পদের পিঠাই না বানাতে থাকেন। চিরচেনা ...

Read More »