Home / রান্নাঘর / সুস্বাদু দই ইলিশ রেসিপি

সুস্বাদু দই ইলিশ রেসিপি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো সুস্বাদু দই ইলিশ রেসিপি সম্পর্কে। চলছে ইলিশের মৌসুম। এই সময় বাজারে(Market) সহজেই ইলিশ পাওয়া যায়। দামেও বেশ সস্তা। তাইতো বেড়েছে এর চাহিদাও। প্রায় প্রতিদিনই এখন খাবারের(Food) মেন্যুতে জায়গা পাচ্ছে সুস্বাদু এই মাছটি।সুস্বাদু দই ইলিশ রেসিপি

সুস্বাদু দই ইলিশ রেসিপি

তাই স্বাদের ভিন্নতায় আজ তৈরি করে নিন দই ইলিশ। যা খেতে দারুণ সুস্বাদু। আর তৈরি করাও একদম সহজ। এই রান্নায় উপকরণও লাগে কম। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক দই ইলিশ তৈরির রেসিপিটি-

উপকরণ: ইলিশ মাছের টুকরা ৪টি, টক দই আধা কাপ, মরিচ গুঁড়া আধা চামচ, আদা(Ginger) বাটা আধা চা চামচ, রসুন(Garlic) বাটা আধা চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ(Onion) কুচি ১টি, ঘি ২ চা চামচ, কাঁচামরিচ ৫-৬টি, তেল ৩ টেবিল চামচ, লবণ(Salt) স্বাদমতো, চিনি ১ টেবিল চামচ।

প্রস্তুত প্রণালী: মাছের টুকরাগুলো ভালো মতো ধুয়ে নিন। কড়াইয়ে তেল(Oil) দিন। এবার পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিন। সামান্য পানি(Water) দিয়ে সব বাটা ও গুঁড়া মশলা দিন। টকদই ভালো মতো ঘুটে দিন এবং ভালো মতো কষিয়ে নিন। তারপর মাছের টুকরা ও কাঁচামরিচ দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন। মাখা মাখা হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

ভাল থাকুন, সুস্থ থাকুন, নিজেকে এবং পরিবারকে ভালোবাসুন। আমাদের লেখা আপনার কেমন লাগছে ও আপনার যদি কোনো প্রশ্ন থাকে তবে নিচে কমেন্ট করে জানান। আপনার বন্ধুদের কাছে পোস্টটি পৌঁছে দিতে দয়া করে শেয়ার করুন। পুরো পোস্টটি পড়ার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।

Check Also

বোরহানি তৈরির রেসিপি

বোরহানি তৈরির রেসিপি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *