Home / রান্নাঘর / বোরহানি তৈরির রেসিপি

বোরহানি তৈরির রেসিপি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো বোরহানি তৈরির রেসিপি সম্পর্কে। পোলাও, মাংস(Meat) বা বিরিয়ানির সঙ্গে একটু বোরহানি না হলে কি চলে? আজকাল শুধু রেস্তোরাঁয় নয়, বোতলজাত অবস্থাতেও কিনতে পাওয়া যায় বোরহানি। তবে এক কথা সকলেই স্বীকার করবেন যে রেস্তরাঁ কিংবা বোতলজাত বোরহানির মাঝে সেই স্বাদটা নেই, যা কিনা আপনি চাই‌লে দিতে পারেন! কীভাবে দেখে‌ নিন-বোরহানি তৈরির রেসিপি

বোরহানি তৈরির রেসিপি

উপকরণ

টক দই- ২ কাপ
পুদিনা পাতা- আধা কাপ
কাঁচামরিচ- ৪টি
ধনেপাতা কুচি- আধা কাপ
চিনি(Sugar)- ৩ চা চামচ
জিরার গুঁড়া- ১ চা চামচ
ধনে গুঁড়া- ১ চা চামচ
বিট লবণ- ১ চা চামচ
গোলমরিচের গুঁড়া- ১ চা চামচ
লবণ- আধা চা চামচ

প্রণালি
ব্লেন্ডারে এক মগ পানির(Water) সঙ্গে পুদিনা পাতা, কাঁচামরিচ, ধনেপাতা(Corner) কুচি দিয়ে দিন। এবার একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন। এবার গোলমরিচ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া, জিরার গুঁড়া, লবণ(Salt), চিনি, টক দই দিয়ে আবার ব্লেন্ড করুন। ব্যস! তৈরি হয়ে গেল বোরহানি।

এবার গরুর মাংস খাওয়ার মা‌ঝে ম‌ধ্যে পরিবেশন করুন গ্লাসে ঢেলে। ঝাল বেশি খেলে কাঁচামরিচের পরিমাণ বাড়িয়ে নিতে পারেন।

ভাল থাকুন, সুস্থ থাকুন, নিজেকে এবং পরিবারকে ভালোবাসুন। আমাদের লেখা আপনার কেমন লাগছে ও আপনার যদি কোনো প্রশ্ন থাকে তবে নিচে কমেন্ট করে জানান। আপনার বন্ধুদের কাছে পোস্টটি পৌঁছে দিতে দয়া করে শেয়ার করুন। পুরো পোস্টটি পড়ার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।

Check Also

ভিন্ন স্বাদের ডিম ভুনা রেসিপি

ভিন্ন স্বাদের ডিম ভুনা রেসিপি

আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *